【宮城県女川産銀鮭】銀鮭の王様“銀王”は「とろ・ふわ」な世界を提案します
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【宮城県女川産銀鮭】銀鮭の王様“銀王”は「とろ・ふわ」な世界を提案します

¥2,808 税込

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★★メディア掲載多数の「ブランド鮭」★★ ー安田美沙子さんのインスタでご紹介頂きましたー ====================== 銀鮭の養殖を日本で初めて成功! 「ふわとろ」の意味がわかる銀鮭の王様、銀王 ====================== <商品の特徴> 適度な脂がキレイにのった身はふっくらと柔らかく、甘みがあります。 ムニエルやフライにしても美味しいですが、一番は「塩焼き」がオススメ。 生産者:鈴木さんより <銀王の秘密> 養殖だからできたこだわり… ・山の中の清らかな淡水で稚魚を育成、選別。 ・「銀王」のために作られた特製のエサを朝夕2回提供。 ・出荷に最適なタイミングで、1日餌抜きをしてから水揚げ ・自社の加工場で加工するので、早朝に水揚げされた銀鮭は、その約2時間後には加工・出荷へ このこだわりの製法が評価され2020年6月、銀王は【A S C認証】という国際的な機関の養殖認証を取得。まさに世界に認められた商品。 女川最高の銀鮭「銀王」を是非ご自宅で ★こだわりの解凍でもっと美味しく★ ・冷蔵庫で約6時間ゆっくりと解凍  冷蔵庫では表面温度が一定の状態にKEEP  +POINT+  →室内での自然解凍や電子レンジ使用NG!   理由:水分溶け出し、旨味漏れ+パサパサの原因に ★焼き方にもこだわってさらに美味しく♪★ ・最初は弱火~中火で片面 約5分ずつ  続いて強火で片面    約30秒~1分  最後に皮側       約1分 ■名称:銀鮭切身  ■配送:冷凍 ■容量:50g×12切 (合計:600G) ■賞味期限:2021年7月31日以降 ■生産地:宮城県   ■加工地:宮城県牡鹿郡 ◆お届け日程 ご入金確定から配達完了まで 3~12日以内! →その食材を熟知している生産者が"最適なタイミング"で発送致します★ ※発送完了次第、発送完了メールを送りします ※発送が2週間を超える場合には  江戸乃市カスタマーセンター(cs@edono1.com)よりご連絡させていただきます 【配送エリア】 ※#元気いただきますプロジェクト商品※ ★送料無料★ 全国配送可能 ■配送元:エドノイチ