【海の宝*有明のり】職人の技と手間で丹精込めた至高の有明のりセット《HSG01002》
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【海の宝*有明のり】職人の技と手間で丹精込めた至高の有明のりセット《HSG01002》

¥5,508 税込

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======================== ★★3年の歳月を費やして完成した【のり】 これまでにない体験を★★ ======================== 希少な乾燥のり 色・艶・香り・味・厚み・パリパリ感など、 贅沢な気分にさせてくれる逸品がここに。 ++のりは食べ物というだけでなく、日本の食文化++ 日本ののり生産のおよそ半分を占める有明海は、大小100以上の河川が流れ込んでいるため、のりの成長に必要な栄養分に恵まれています。また、日本一の干満差がある有明海の特徴を生かし、支柱式とばれる養殖法で旨味を蓄えたのりが育ちます。このようにのり養殖に適した有明海で、丹精込めて育て、一番最初に収穫した、初摘み(一番摘み)と呼ばれるのりだけを商品に。 だから、口コミで広がる。新しいのり---- 有明海は干満の差が大きい。最大6mにも及ぶ干満の差によって、潮の引きとともにのりを養殖している網は、海面から顔をだします。こうして一定の時間のりが海面から出て空気に触れることにより乾燥させます。「干出(かんしゅつ)」と呼ばれるこの状態がのりを強くし、病気や珪藻の繁殖からのりを守ります。この「干出」をさせるためにも、漁師たちは約10mの支柱を、一本一本、有明海に立てていくのです。その数、二千本あまり。気が遠くなるような作業ですが、昔ながらの伝統的な製法を継承することで、他の産地にはない品質の良い「有明のり」が生まれます。 --贅沢なのり。初摘み(一番摘み)のりだけをあなたに-- 紫彩・・海藻であるのり本来の味、食感を崩さないように     一手間も二手間もかけて作り上げたばら干しのり 藻紙・・長年培ってきた技術で和紙のように漉いたのり     香味が増すように焼き上げました **編集部より** 購入者からのコメントがとにかく良いんですーーー ・子供がこれを食べて初めて「のりが美味しい」といった ・風味と甘味の豊かなのりで、子供達も喜んでいました ・噛み応えのある食感と深い味 ・シャキっとした後に、とろけるような食感 思っているのりとの違いが当然の如くわかる。。。 のりはどのご自宅にも一般的にあると思うので、だからこそ比べてみて頂きたいです。小売店等で購入食材との違いが明確に分かります。 食べる前に、香りや手触りから違うのでまずはお試しください! ■名称:【有明海産初摘み】有明満ち潮セット <常温> ■容量:紫彩(15g×5袋)・藻紙(15g×5袋) ■賞味期限:配送日から約半年を目安       直射日光・湿気を避け冷暗所に保管下さい ■生産地:福岡県有明     ■加工地:福岡県大川市 ◆お届け日程 毎週水曜11時ご入金済のご注文を・・・ ご注文時指定の【土曜AM・土曜PM・日曜AM・日曜PM】に配達 ※水曜11時以降にご入金確定したご注文につきましては  翌週の土曜or日曜のご到着となります。 ※天候による漁獲スケジュールの乱れや、道路状況・交通事情等により、ご指定の曜日にお届けできない場合もございますので予めご了承頂けますようお願い致します。  尚、お受け取りができない場合のキャンセルはお受けかねます。 ※生ものにより不在時のお引き取りは出来るだけ速やかにお願い致します。 【配送エリア】《#いただきますプロジェクト参画中》 大変申し訳ございませんが現在 【東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・茨城県・群馬県・栃木県・山梨県】以外のエリアはお届けできません。